3. Campurkan semua bahan, bumbu dan daun bawang yang sudah diiris aduk menjadi satu. 4. Masukkan adonan ke dalam daun pisang kemudian bungkus memanjang seperti lontong. Kukus selama 15-20 menit. 5. Jika sudah matang angkat otak-otak ikan kemudian bakar di atas panggangan. 6. Otak-otak ikan siap disajikan dengan bumbu kacang. 18. Otak-otak
2. Mi Cakalang Saat berkunjung ke Manado, berbagai macam olahan dari ikan cakalang dapat ditemui oleh para wisatawan dari dalam dan luar negeri yang akan menggoda selera - termasuk mi cakalang. Hidangan yang satu ini berasal dari mi kuning dengan topping cakalang asap atau cakalang fufu yang menjadi khas Manado. Resep dan cara membuat Kepala Ikan Cakalang Bumbu Kuning sederhana ala rumahan dari Lia_Ariani dapat kamu temukan di Yummy App. Lezat dan mudah! Lia_Ariani. 5.0 (1 Rating) Pedasnya sesuaikan selera. Simpan Resep Bagikan Resep. Bahan Utama. 1 ekor kepala ikan cakalang (berat 500 gram) 1 batang serai. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek. Minyak Kuliner dengan bahan dasar ikan mujair ini dapat Anda temukan di daerah Manado. Woku merupakan bumbu khas dari Manado yang terdiri dari dua versi, yaitu woku belanga dan woku daun. Sebelum dibakar, ikan mujair diberi bumbu woku terlebih dahulu. Mujair bakar woku mempunyai rasa lebih nikmat dibandingkan dengan cara digoreng. 9. Cakalang Fufu Ikan ini jadi incaran nelayan karena dianggap menguntungkan. Cakalang pun dijual dalam bentuk segar, beku, ikan kaleng, ikan kering atau ikan asap. Di Sulawesi Utara, cakalang fufu jadi olahan ikan cakalang populer. Ikan cakalang segar diberi bumbu khusus, diasap kemudian dijepit menggunakan kerangka bambu. Proses pengasapan membuat waktu Yuk, coba 11 resep masakan ikan tuna yang enak dan sehat untuk seluruh anggota Keluarga ini. tuna merupakan jenis ikan yang kaya nutrisi baik untuk tubuh. Yuk, coba 11 resep masakan ikan tuna yang enak dan sehat untuk seluruh anggota Keluarga ini. Di mangkuk terpisah campurkan ikan tuna, air asam jawa, bumbu halus dengan kecap manis. Aduk 96thwls. 261 372 80 482 33 279 391 215 59